雖然說秋高氣爽是人們最喜愛的季節(jié)，但是秋季由于氣候的干燥，氣溫的改變，很多朋友會出現肝火旺盛的情況，而肝火旺盛的一個最明顯的癥狀就是脾氣大。

　　今天就來和大家聊聊，我們日常生活中，要如何辨別肝火旺盛，并且如何通過飲食來進行調理和改善。

　　肝火旺的危害

　　肝失疏泄，氣郁化火或肝熱素盛所致，與情志激動過度也有一定關系。簡單的說，導致肝火旺盛的原因是情緒抑郁，睡眠不足，五臟失調，氣候干燥。

　　肝火旺盛的一般癥狀：脾氣暴躁、心煩意亂、口苦、頭痛、失眠、食欲下降。女性朋友還可能出現月經失調的癥狀，對健康有一定的危害。

　?。捶N效果超好的降肝火食物

　　養(yǎng)護肝臟的方法有很多種，其中食療方法是最有效、最簡單的方法。

　　如果大家有肝火旺盛的情況，經?？诳?，或者心情煩躁，好發(fā)脾氣，可以多吃以下的食品，對降肝火效果非常的好。

　　１、綠豆湯

　　從古代開始，我們就有喝綠豆湯消火的習慣。因為綠豆性寒涼有解毒作用，所以夏天有暗瘡、痱子的朋友，喝一些綠豆湯，就可以消除問題。

　　而秋季，喝一些綠豆湯，也有非常好的降肝火的功效。不過大家在煮綠豆湯降火的時候，注意不要將綠豆煮到爆開，飲用淺綠色的清水，清火效果最好。

　?。?、荸薺汁

　　中醫(yī)認為，荸薺具有非常好的清熱解毒的功效。適當的食用荸薺，不僅可以幫助人們生津、降火，祛除體內的火氣，還可以溫中益氣。

　　荸薺還能促進體內糖、脂肪、蛋白質的代謝，調節(jié)人體的酸堿平衡。把荸薺榨成汁，有很好的降肝火功效。

　　３、苦瓜

　　在所有的食物中，"苦"是"火"的天敵，之所以這么說，是因為苦味食品中含有生物堿、尿素類等使人覺得苦的成分。

　　這些苦味成分，不僅對健康有益，而且可以有效的清熱解毒，消除疲勞。而苦味食品中，人們最長吃的就是苦瓜。

　　出現肝火旺盛的情況，大家可以適當的食用一些苦瓜，清火效果非常好。還有其他的苦味食品，同樣也有很好的清火效果，例如苦丁茶、杏仁、芥藍等。

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　　百合和蓮子，是非常好的清熱解毒的食品。百合，它的大部分成分都為淀粉和蛋白質，同時還含有大量的維生素和生物堿，也是非常好的滋補佳品。

　　在百合湯中加入適量的蓮子，可以幫助我們清心安神，消除肝火，治療失眠。